|
![Όνομα αρχείου=kevin-kobe.jpg
Μέγεθος αρχείου=143KB
Διαστάσεις=648x980
Ημερομηνία προσθήκης=Ιαν 28, 2004 kevin-kobe.jpg](albums/userpics/10001/thumb_kevin-kobe.jpg)
Photo Day - Scottish | Kobe Cow1623 εμφανίσειςPoor Kevin Howdle. We dressed him up in a yukata and kilt, and asked him to please pose the steer --- and look natural. The steer was fine when just with Kevin, but when we introduced a camera and other friendly onlookers....
|
|
![Όνομα αρχείου=DSCN0619.jpg
Μέγεθος αρχείου=89KB
Διαστάσεις=600x401
Ημερομηνία προσθήκης=Ιαν 28, 2004 DSCN0619.jpg](albums/userpics/10001/thumb_DSCN0619.jpg)
Kevin and the first Scottish | Kobe steer1251 εμφανίσεις
|
|
![Όνομα αρχείου=roast-dinner.jpg
Μέγεθος αρχείου=20KB
Διαστάσεις=432x308
Ημερομηνία προσθήκης=Ιουλ 17, 2004 roast-dinner.jpg](albums/userpics/10001/thumb_roast-dinner.jpg)
Scottish | Kobe Topside with Home Grown Veggies9206 εμφανίσειςBeestings is the first milk from a cow (otherwise called colostrum). We've just acquired a "house" cow, Carole. She has a new calf, but there's plenty of colostrum. A farm treat is beestings Yorkshire pudding. So Marjorie made them --- and what better to have with a slow-cooked, tender Scottish | Kobe roast and vegetables grown here at Lucies Farm.
|
|
![Όνομα αρχείου=farmlunch.jpg
Μέγεθος αρχείου=26KB
Διαστάσεις=432x345
Ημερομηνία προσθήκης=Ιουλ 17, 2004 farmlunch.jpg](albums/userpics/10001/thumb_farmlunch.jpg)
Andy and Kevin at the Beestings Pudding Lunch707 εμφανίσειςWe take a break from work to enjoy a full roast dinner, with Scottish | Kobe topside --- slow cooked, farm-raised vegetables, and beesting Yorkshire pudding.
|
|
![Όνομα αρχείου=Merlin3.jpg
Μέγεθος αρχείου=55KB
Διαστάσεις=648x486
Ημερομηνία προσθήκης=Aυγ 18, 2004 Merlin3.jpg](albums/userpics/10001/thumb_Merlin3.jpg)
Merlin -- A bit of Guernsey | Kobe6060 εμφανίσειςWe recently purchased Carole, a pure-bred Guernsey cow, as our "house cow." The farmers who sold us Carole are getting out of the dairy business, so their bull, Merlin, was set to go to the chop. The Guernsey Cattle Society tells me Guernsey beef is delicious, so Merlin has had a bit of a reprieve. He gets to eat grain and grass and drink beer --- for a year.
|
|
![Όνομα αρχείου=Merlin2.jpg
Μέγεθος αρχείου=64KB
Διαστάσεις=648x551
Ημερομηνία προσθήκης=Aυγ 18, 2004 Merlin2.jpg](albums/userpics/10001/thumb_Merlin2.jpg)
Merlin Posing611 εμφανίσειςWhen we got Merlin, we were told out to be careful of him. And, as with any bull, we give him the respect (and attention) he deserves. But he's really a big pussycat. Here he is posing for the camera. King's End Lane, August 2004
|
|
![Όνομα αρχείου=Merlin.jpg
Μέγεθος αρχείου=61KB
Διαστάσεις=648x563
Ημερομηνία προσθήκης=Aυγ 18, 2004 Merlin.jpg](albums/userpics/10001/thumb_Merlin.jpg)
Merlin -- Our Guernsey Bull921 εμφανίσειςKing's End Lane, August 2004
|
|
![Όνομα αρχείου=Merlin-Pedro.jpg
Μέγεθος αρχείου=59KB
Διαστάσεις=648x530
Ημερομηνία προσθήκης=Aυγ 18, 2004 Merlin-Pedro.jpg](albums/userpics/10001/thumb_Merlin-Pedro.jpg)
Merlin and a Donkey680 εμφανίσειςMerlin, the Guernsey bull, shares his field with two donkeys (Pedro and Geofredo), a zippy horse, and three elderly alpacas.
|
|
![Όνομα αρχείου=kevin-merlin.jpg
Μέγεθος αρχείου=53KB
Διαστάσεις=594x575
Ημερομηνία προσθήκης=Aυγ 18, 2004 kevin-merlin.jpg](albums/userpics/10001/thumb_kevin-merlin.jpg)
Kevin Howdle and Merlin8582 εμφανίσειςKing's End Lane, August 2004
|
|
![Όνομα αρχείου=sirloin-web.jpg
Μέγεθος αρχείου=62KB
Διαστάσεις=504x435
Ημερομηνία προσθήκης=Φεβ 12, 2005 sirloin-web.jpg](albums/userpics/10001/thumb_sirloin-web.jpg)
Scottish | Kobe Sirloin Steak1754 εμφανίσειςI personally think the best way to cook a Scottish | Kobe sirloin steak is on the grill, with a bit of ground pepper and ground sea salt. This piece of steak is served with garden peas and potatoes. We grow our own potatoes at Lucies Farm and I'm amazed at how different they taste from "store bought" potatoes.
|
|
![Όνομα αρχείου=shabu-shabu-web.jpg
Μέγεθος αρχείου=60KB
Διαστάσεις=504x471
Ημερομηνία προσθήκης=Φεβ 12, 2005 shabu-shabu-web.jpg](albums/userpics/10001/thumb_shabu-shabu-web.jpg)
Scottish | Kobe Shabu Shabu Beef3874 εμφανίσειςThis is aged Scottish | Kobe topside, frozen, and then cut paper thin. We pack it on special grease proof, food-grade paper. It's delicious in shabu shabu --- and we have a good customer who eats in raw, as carpaccio.
|
|
![Όνομα αρχείου=meat-plate1.jpg
Μέγεθος αρχείου=90KB
Διαστάσεις=504x466
Ημερομηνία προσθήκης=Φεβ 12, 2005 meat-plate1.jpg](albums/userpics/10001/thumb_meat-plate1.jpg)
An assortment of Scottish | Kobe Beef1469 εμφανίσειςHere's an assortment of the various cuts of Scottish | Kobe beef that we have available at Lucies Farm. With apologies for the "plug," all of these can be ordered on our website.
|
|
51 φωτογραφία(ες) σε 5 σελίδα(ες) |
1 |
![](images/spacer.gif) |
![](images/spacer.gif) |
|